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【お一人様1本まで】Frank Cornelissen Munjebel Rosso '21

フランク・コーネリッセン　
ムンジュベル・ロッソ


【作り手について】
ベルギー人の元ワイン商、フランク・コーネリッセンは「攻めた」造りで知られるイタリアの鬼才。
これほどまでに科学物質を一切使わず（自然農法で認められているボルドー液さえもほぼ不使用）造る人も稀。
「私の目標は、惚れ込んだテロワールを最大限に表現すること。
人間が偉大な支線を理解することは到底無理。
唯一それに近づけるのは、従順に従うこと。
私は畑から学んでいる」

【ワインについて】
エトナ山の古い呼び名Mongibello(モンジベッロ)は「Monte bello＝美しい山」から来た言葉で、元々はラテン語モンス(山)とアラビア語ジベル(山)から派生したと考えられている。
初ヴィンテージは2001年で、古き良きエトナの伝統を、個性の違う畑（ときに異なるヴィンテージ）をバランス良くブレンドする手法をとることで踏襲してきたが、2012年から単独ヴィンテージでボトリングすることになった。
同時に、単一畑ないし近い標高、土壌特性の近い複数区画のブレントをそれぞれボトリングしたムンジェベル・ロッソのクリュものもリリースするようになった。

畑名のないムンジェベル・ロッソは、キウーザ スパニョーロ(ゾットリノート地区)、ポルカリア(フェウディ ディ メッツォ地区)、ランパンテ・ソッターナ、クラザ、ピアーノ・デイ・ダイーニの平均樹齢50年ほどのネレッロ・マスカレーゼをブレンドして造られる。
収穫、丁寧に除梗、軽く圧搾し、本格的収穫の前に少量の潰したブドウの自家醗酵種(Pied de cuve)と共に、50日間のマセレーションとアルコール醗酵を行う。
2500〜7000Lのグラスファイバー製のタンクで熟成を行う。


イタリア/シチリア
ネレッロ・マスカレーゼ
販売価格 6,900円(税込7,590円)
在庫数 本
SOLD OUT

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