Borachio Pash Rash '24

ボラーチオ　
パッシュ・ラッシュ

【作り手について】
ボラーチオとは、主にヤギの革製のワインを保持するための袋のことで、大酒飲みという意味もあります。
無職になるとワインを作りたくなるものですが、そこで都会のサラリーマン生活を捨てることができると奇跡が起こります。
マーク・ワーナー（元音楽家）とアリシア・バサ（グラフィック・デザイナー）は、アデレードヒルズに入植ししばらくは同じ志を持つワインメーカーと働いたのち、ボラーチオを設立しました。
彼らの真正なワインは野性的で自由であるにも関わらず、地に足のついた、集中力のある味わいです。

【ワインについて】
2024 Pash Rashは、シラーと古木のグルナッシュのブレンド。
Blewitt Springs特有の深いマスリン砂質土壌に由来するブドウを使用。
主体はダイレクトプレスですが、色調と果実味を補う目的で、除梗し短期間マセラシオンしたロットを少量ブレンドしています。
生き生きとした発泡感があり、ブラッドオレンジのニュアンスから、イチゴ畑を思わせる風味へと広がります。

オーストラリア/ヴィクトリア
シラー、グルナッシュ

販売価格

4,800円(税込5,280円)

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