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【お一人様1本まで】Catherine Riss De Gres ou de Force '22

カトリーヌ・リス　
ドグレ・ウ・ド・フォルス


【作り手について】
ワイン好きの両親がドイツの国境に近いストラスブール郊外の村ゲルストハイムでレストランを経営しており、幼い頃からワインに接する機会に恵まれていたカトリーヌ。
その影響もあり、高校生の時にはすでにワインの世界で働くことに興味を持っていた。
醸造学校卒業後、ボルドー、コート・デュ・ローヌ、更には南アフリカ、ニュージーランドなどワイナリーを転々と滞在しながら異なる地域のワインを学んだ。
まさに努力と信念を実行できる、ガッツある素晴らしい女性です。

【ワインについて】
2022 年は、ブドウがかつてないほど早熟で、記録的な干ばつに見舞われた年だった。
だが、カトリーヌ曰く、夏の暑さと乾燥により酸がブロックされたことで、久々にリースリングらしいphの低いシャープでキレのある理想的なブドウを取り入れることができたとのこと。
カトリーヌが理想のブドウと言うように、いつものド・グレ・ウ・ド・フォルスよりも北のリースリングらしくシャープでキレがあり、タイトに洗練されたミネラルはまるでトップキュヴェのシッフェルベルグを彷
彿させる！


フランス/アルザス
リースリング
販売価格 5,000円(税込5,500円)
在庫数 本
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