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Les Grandes Vignes Bulle Nature Rose '18

レ・グランド・ヴィーニュ
ビュル・ナチュール　ロゼ


【作り手について】
17世紀から代々土地を引き継いできた現当主のジャン=フランソワ・ヴァイランは、ワイン造りにのみ全神経を集中させる生粋のヴィニュロン。
シュナン・ブラン、シャルドネ、ピノードニス、カベルネ・フラン、グロロー等をメインに栽培しています。
2008年からビオディナミに転換しましたが、そのきっかけになったのは同じアンジューでビオディナミの大家として君臨しているマルク・アンジェリ氏。
彼のワインに触れていくことで、「よりワインの本質に触れる様なワインを造って行かなければならない」と思ったんだと語りました。
「そしてその為には葡萄をより健全にしていく必要があり、それに最も適したアプローチがビオディナミと感じた」とも語り、それから10年以上取り組んでいます。
ワインは基本的にサン・スフルで瓶詰めされていますがよくあるサン・スフルありきのワイン造りではなく、その時にワインが持つエネルギーや状態、ヴィンテージに応じて、必要があれば酸化防止剤は微量なら入れる事も躊躇わない柔軟な考えを持つ生産者です。

【ワインについて】
あのレ・グランド・ヴィーニュの、濃いロゼ・ペティアン。
無添加無濾過、ノンデゴルジュマン。
しっかりとベリー系の、飲み応えのある味わい。
あ、抜栓時、結構吹き出ます。ご注意くださいませ。


フランス/ロワール
グロロー・ノワール50％、カベルネ・フラン50％
販売価格 3,200円(税込3,520円)
在庫数 本
SOLD OUT

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