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Monastero di Vitorchiano Ruscum '22

モナステーロ・ディ・ヴィトルキアーノ　
ルスクム


【作り手について】
「モナステーロ・ディ・ヴィトルキアーノ」とはヴィトルキアーノの修道院という意味。
「コエノビウム」もラテン語で修道院を意味する言葉です。修道院で、修道女たちが造るワインです。
自然な栽培、自然な醸造で造られる、これぞ土地の味わい。

【ワインについて】
トレッビアーノ、マルヴァジーア、ヴェルディッキオから造られる白ワインで、ウンブリアのジャンフランコ・ベアのアドバイスを受け、マセレーションを行ったワイン。
「ルスクム」は、ラテン語で「素朴な、田舎風の」を意味している。
初ヴィンテージは2007年。
温度管理も行わず15日間のマセレーションと野生酵母による醗酵を行い、ステンレスタンクで熟成を行った後、ノンフィルターでボトリング。


イタリア/ラツィオ
トレッビアーノ、マルヴァジーア､ヴェルディッキオ
販売価格 4,240円(税込4,664円)
在庫数 本
SOLD OUT

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