Jean Foillard Morgon Cote du Py '20

ジャン・フォワヤール　
モルゴン　コート・ド・ピィ

【作り手について】
現オーナーであるジャン・フォワヤールは、以前はワインの瓶詰め会社で働いていた。
当時、仕事で瓶詰め設備のない小さなワイナリーをまわる機会の多かった彼は、マルセル・ラピエール、ギイ・ブルトン、イヴォン・メトラ等、現在活躍する自然派ワインの生産者と深く知り合い、次第に彼らのワインづくりに興味を抱くようになる。
特にマルセル・ラピエールに影響を受けたという彼は、ジュール・ショーヴェの本を片手に、マルセルのカーヴに足繁く通いながら独学でワインの醸造を勉強した。
1981 年、彼の父が畑仕事を辞めたのをきっかけに、畑を譲り受け本格的にワインづくりをスタートさせる。
ジャンの艶っぽく、エレガントなガメイは、ボジョレーのヴァンナチュールを代表するだけではなく、AOC、ヴァンナチュール、品種の枠を超え現在世界各国で高く評価されている。

【ワインについて】
グロゼイユやシャクヤクなどのピノノワールを彷彿させる香りが華やかで、酒質もアルコール度数14％とは思えないほどエレガント。
しなやかな赤い果実に溶け込む鉱物的なミネラルとキメの細かいタンニンとのメリハリが超絶妙で、エポニムがニュイ全般のワインを彷彿するとしたら、ピィはさらに絞り込んでモレ・サン・ドニの上質なワインに匹敵する色気と構成を兼ね備えている。

フランス/ボージョレ
ガメイ

販売価格	5,460円(税込6,006円)
在庫数	本

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