Michel Guignier La Bonne Pioche '20

ミッシェル・ギニエ　
ラ・ボンヌ・ピヨッシュ

【作り手について】
フルーリーから北西方面にあるヴォールナール村で、1954年に父と二人で創業した。
当時から有機栽培に取り組み、その後クリスチャンデュクリューの影響を受けてビオディナミへ転向。
現在は、可能な区画は全て馬で耕作している。
ミッシェルは、品質の高いワインを造るための大切な要素がブドウ栽培にあると考え、当初は総面積17haから始めた畑を7haに大幅縮小、他の生産者が使う農薬や除草剤などの影響を避けるため、残りの土地は全て牧草地に変えた。
醸造は全てセミマセラシオンカルボニック、一貫して亜硫酸無添加、フィルターも清澄作業もしていない。
そのためか、新しいエチケットには「Vin Pur Jus」（果汁100%のワイン）と印字してされている。

【ワインについて】
かなりパワフルなボージョレガメイ！
熟成すると素晴らしくなること間違いなし！
購入をお考えの方は少し寝かせることをお勧めします。
2021.10.23 iori

フランス/ボージョレ
ガメイ

販売価格	3,980円(税込4,378円)
在庫数	本

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