Le Clos du Tue-Boeuf Romorantin Frileuse '18

ル・クロ・デュ・テュ＝ブッフ　
ロモランタン　フリリューズ

【作り手について】
ボルドー、マコン、南仏とワイン畑を渡歩いたティエリは1994年、父の畑を兄のジャン・マリーと共に継ぎ「ル・クロ・デュ・テュ・ブッフを起ち上げる。
1999年にはネゴシアン「ティエリ・ピュズラ」を起ち上げ、ネゴスとドメーヌの両方を管理する。
2014年ネゴスをボノームに引き継ぎ、ドメーヌ一本に専念。
ヴァンナチュール界では、超ベテランのトップに君臨するピュズラ兄弟。
ドメーヌは兄のジャン=マリーとティエリ・ピュズラ、そして正社員 2 名の 4 人で管理している。
控えめな兄のジャン=マリーとやんちゃで社交的な弟ティエリの性格はまるで正反対だが、両者の息はぴったり合っている。
現在はドメーヌの仕事と並行して世界のワインの発見と開拓を精力的に行っている。
QVEVRI(クヴェヴリ)赤白も、その流れの一環で、ジョージアワインに多大なインスピレーションを受けて仕込んだものだ。

【ワインについて】
洋ナシ、焼きリンゴ、アカシア、モミの木、キャラメルの香りがあり、ワインはピュアかつヴィヴィッドで透明感のある凝縮したエキスに勢いがあり、ほのかに甘みのある旨味に繊細なミネラルに、じわっと染み入るような酸がきれいに溶け込みます。
2/3がフラン・ピエ(自根)、1/3が100年を超えるヴィエーユ・ヴィーニュです。

フランス/ロワール
ロモランタン

販売価格	4,360円(税込4,796円)
在庫数	本

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