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Pierre-Olivier Bonhomme 蔵 Blanc '25

ピエール＝オリヴィエ・ボノーム
クラ（蔵）　ブラン


【作り手について】
現オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュ＝ブッフの収穫に参加したのをきっかけにワインの世界に入る。
目的だった。
だが、作業の飲み込みが早く判断力があり、おまけに力持ちであった彼は、ティエリにその才能を見いだされ、ティエリから共同経営者を前提にネゴシアンにスカウトされる。
18歳なのに！
木こりの様な大男、ボノーム君は2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴシアンで経験を積む。
2009年（23歳！）、彼は3haの畑を所有し、それを機にティエリもネゴシアンの名前を「ティエリ・ピュズラ」から「ピュズラ=ボノーム」に変更し共同経営をスタートさせる。
2011年、ボノームはさらに 3 ha の畑を所有し徐々に拡⼤を図る。
同時に、ティエリはこの頃からボノームにネゴシアンの仕事を全て任せ、彼自身はル・クロ・デュ・テュエ＝ブッフに専念し始める。
2014年末（28歳！）、ティエリが正式にネゴシアン事業から離れ、ピエール＝オリヴィエ・ボノームが100％経営を引継ぎ現在に至る。
2025年時点で未だ39歳！既にワイン生産者歴20年超という末恐ろしい可能性を持った男。
いつか偉大な師匠を超える日が来る？
そう期待せずには居られない逸材です。

【ワインについて】
その年のボノームの白の味筋を占うプリムール的な位置づけとしてつくられたキュヴェ。
前年がトゥーレーヌらしいフレッシュで爽やかなスタイルだったのに対し、2025 年はフレッシュさの中に太陽のボリュームを感じる、ミレジムの特徴を忠実に反映した仕上がりとなっている。
出来上がったワインは、淡い色合いにもかかわらずエキスがふくよかで、塩気のあるミネラルの旨味がしっかり感じられる味わいに仕上がっている。
プリムールというよりも、大ぶりのグラスでじっくり向き合って飲みたくなるような力強さとボリュームがある。


フランス/ロワール
ソーヴィニヨン・ブラン
販売価格 3,100円(税込3,410円)
在庫数 本
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