Monte dall'Ora Valpolicella Classico Superiore Camporenzo '18

モンテ・ダッローラ　
ヴァルポリチェッラ・クラシコ・スペリオーレ　カンポレンツォ

【作り手について】
ヴェントリーニ夫妻が“野生的環境”に惚れ込み、1995年に畑を購入しスタートしたワイナリー。
アレッサンドラはビオディナミにも造詣が深い「考える人」で、夫のカルロは妥協のない実践家である。
ブドウ畑はヴァルポリチェッラの歴史的ゾーンにありながら約20年も耕作放棄され、ほぼ藪に近い状態だった。
標高250m前後に広がる５haの畑の大半は1950年植樹の古木がまだ多く残る。
また「さくらんぼ畑と入り組むように広がるブドウ畑が、アマローネにさくらんぼの香りをもたらす」と、当主カルロ・ヴェントリーニ。
畑の土も長年の手入れの行き届いた栽培で、歩くとしなやか。
セラーでは2016年以降、発酵槽を少しずつ、ステンレスタンクからセメントタンクへと移行したことで、アタックの柔らかさが向上し、ふくよかさもより前面に出てきた。
素晴らしいコンビを組むヴェントリーニ夫妻には、輝かしいヴァルポリチェッラの未来が懸かっている。

【ワインについて】
2010年に友人のロレンツォから買い取った畑（カンポ）。
ロレンツォの畑（Campo di Lorenzo）を略して、カンポレンツォとした。
Sasetiよりも、色濃く、熟した果実を感じる。

イタリア/ヴェネト
コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ

販売価格	3,880円(税込4,268円)
在庫数	本

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