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【沖縄県内発送限定 お一人様1本まで＋販売条件あり】ワイン畑 浦本 Golden hour '23

【沖縄県内発送限定 お一人様1本まで＋販売条件あり】
�，潅輅犬呂�一人様1本までとなります
��日本ワインはお一人様1本2銘柄まで、計2本までのご注文とさせて頂きます
�Ｊ擦擦突�入ワインのご注文を同数お願いします
�い潅輅玄塒佑�よびお届け先様は、沖縄県内に限らせて頂きます
※上記条件を満たさないご注文の場合には、自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます


ワイン畑 浦本
tanemaki


【作り手について】
un deux trois でもご紹介させて頂いていますKONDOヴィンヤード・近藤良介さんより、「実は、とても楽しみな若者が居るんだよ」とご紹介頂いたのが、ワイン畑 浦本 浦本忠幸さんでした。
同地方で生まれ育ち、地元を愛する浦本さん。
先輩方が自然と向き合いながら、実直にワイン造りを行う姿に感銘を受け、彼自身もワイン造りの道へ進む決心を固めたそうです。
その中で近藤さんの元で研修を積み、さっぽろ藤野ワイナリーで醸造責任者を努め、2022年新規就農。
彼が目指すワイン造りは、先輩方と同じフィールドブレンド。
その土地で育てられている様々なブドウを用い、その土地を表現するようなワイン造りを行っています。
浦本さんのワインで「tanemaki タネマキ」と名付けられたワインがあり、高く評価されていますが、それはとてもユニークな醸造方法で造られたワインです。
でもそれは奇を衒った訳では無く、彼のこれまでの経験値より生み出された明確なワイン。
「ようやくスタートラインです。少しずつ、皆さんに幸せを届けられたら」
ナチュラルワインは時に人柄と言いますが、浦本さんが皆に愛される理由が、一杯のワインを通してきっと感じて頂けると思います。
沖縄でご紹介させて頂ける日が、楽しみです！
2022.10.28 訪問

【ワインについて】
ワイン畑 浦本、初醸造の2023年。
北海道・三笠市達布。このワインは、信田道男さんが大切に育ててきたブドウを用い、白ワインとして仕込まれました。
翌2024年からは、その畑を浦本さんが引き継ぎ、自身の畑として歩みを始めています。
こうして、同じ土地・同じ畑と向き合いながら、ワイン造りが静かに続いています。

薄く濁りを帯びた外観。
グラスからは、フレッシュな柑橘を思わせる瑞々しい香りが立ち上がります。
ただし、抜栓後しばらく時間が経つと（目安として約2時間）、
味わいにやや荒さを感じる方もいらっしゃるかもしれません。
この点については、瓶内熟成によって解消される可能性があり、
実際にワイナリーでも12ヶ月以上の熟成を経てからリリースされています。

おすすめの楽しみ方は、
・しっかりと冷やして
・温度を保ちやすい小ぶりなグラスで
・できれば数名で、1〜2杯ずつ軽やかに飲み切ること
さらに瓶熟が進むことで、表情が穏やかになる可能性もありますが、
そこはまだ未知数。ワインの歩みとともに、見守っていただけたらと思います。

いよいよ本格的に走り始めた、浦本さんのワイン。
「浦本さん、がんばれ！」
そんな応援の気持ちも込めて、手に取っていただけたら嬉しい一本です。
これまでの彼の歩みを見てきました。
きっとこの先、さらに素晴らしいワインを生み出してくれる
そう、私は心から期待しています。
2025.12.25
ワイン店 un deux trois
店主　加藤 陵


北海道/岩見沢市
三笠市達布のブドウ（信田道男さんが大切に育ててきたブドウ）
販売価格 4,000円(税込4,400円)
在庫数 本
SOLD OUT

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