ドメーヌ・ラ・ボエム　
ペー


【作り手について】
かつてのパトリック・ブージュは、ワインの世界はアマチュアで、休日にワイン・ショップや極たまにワイナリーの訪問をするくらいの関心しかなく、自らワインを作ることなど考えも及ばなかったそうだ。
その彼が人生を大きく方向転換するきっかけとなったのが、たまたまパトリックの当時付き合っていた彼女に紹介されたピエール・ボージェとの出会いで、以降、ピエール・ボージェのガイドの下、自然派ワインの世界にどっぷり足を埋めることとなる。
分からないことは、常にピエール・ボージェからアドバイスをもらいながら、6 年間は経験を積みつつ、表向きにはなりを潜めていた。
2003年に彼はワイナリーとして独立することを決意した後は、IBMでバイオの研究システムをつくる優秀なプログラマーだった地位を捨て、午前中だけ仕事をする契約社員に格下げするよう願いを出し、以降、1.5 haの畑を買い、教会の敷地内にある昔のカーヴを借りて 2004年に正式にドメーヌ・ラ・ボエムをスタートさせる。
2009年にワイナリー一本に絞り、代表的なロゼペティアンと質の高い赤白ワインを作る。
2013年からイタリア自然派ワインの仲介を行うクルヴィスと共同でネゴシアンを立ち上げる。

【ワインについて】
畑がかの有名なガリア戦記に登場するゲルゴウィアの戦いの舞台となった丘にあり、母岩の石灰岩と表土の火山岩が入り混じる良質な土壌からできるオーヴェルニュのピノ・ノワールがこの P（ぺー）。今回リリースされる「ペー」は、前回リリース同様に2023年ヴィンテージをベースとしているが、実際には2回目の瓶詰めで、2024年ヴィンテージが60％アッサンブラージュされている。
2023年は太陽に恵まれ、果実味にボリュームのある豊かな年。
一方、2024 年は雨が多く、アルコール度数も上がらなかった涼しい年。
この対照的な2つのヴィンテージをアッサンブラージュし、見事なバランスに仕上げたのが今回のぺーだ。
出来上がったワインは、前回リリースしたペーよりも果実味がエレガントでフィネスがある。
太陽の恵み受けた2023年の豊かさと、涼しく繊細な2024年のニュアンス。
その対照的な個性を巧みに融合させ、絶妙な調和を生み出したこのワインは、パトリックの直感と技術が見事に集約されている。
※エチケットにもコルクにも2023と記載されておりますが、 2023年に2024年が60%アッサンブラージュされている新しい商品となります


フランス/オーヴェルニュ
ピノ・ノワール96％、ガメイ・ドーヴェルニュ4％