L'Acino Chora Bianco '21

ラーチノ
コーラ・ビアンコ

【作り手について】
北カラーブリアのサンマルコアルジェンターノという人口約7,000人の小さな村で、元々ブドウ栽培やワイン醸造の仕事に関わってこなかった若者3人によって2006年に始められたラーチノ。
ディーノ(当時32歳)はナチュラルなワインの造り手たちの考えや生き方に感銘を受け、彼らと同じように自然に敬意を払い、自分達の土地を表現したワインが造れないかと考えワイナリーを始める決心をしました。
生まれ育った地元に再び活気を取り戻すべく、気概のある若者達が立ち上がりました。

【ワインについて】
2021年のカラーブリアは今年以上に暑く乾燥したヴィンテージで、ワイナリー近辺の標高がそれほど高くないコーラビアンコ＆ロッソの区画のブドウは、ことさら酷暑に苦しんだそう。
完全に辛口となる前に醗酵が止まってしまい、やや甘みの残ったワインになってしまったようです。
とはいえ、ある程度冷やせば気にならない程度の甘さですし、合わせるお料理によっては、楽しいワインと言えるかと！

イタリア/カラブリア
マントニコ

販売価格	2,740円(税込3,014円)
在庫数	本

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