DM. le Briseau Patapon Rouge '21

ドメーヌ・ル・ブリゾー
パタポン ルージュ


【作り手について】
1998年よりワイン作りを開始したクリスチャン・ショサール。
当時は型破りと言われていましたが、唯一無二の圧倒的な味わいでナチュラルワイン創世記のトップランナーとも言える天才醸造家。
2012年、妻のナタリー・ゴビシェールがクリスチャンの魂を引き継ぎます。
一時期、より濃密な味わいを目指してガメイを使用していた時期もありましたが、今日のピノ・ドニスによるワインへ変わったのはナタリーのアドバイスから。
それ以来、淡く、華やかで、旨味を伴った、これぞナチュラルワインと言える、皆お馴染みのパタポンへ仕上がっていきました。

【ワインについて】
2020年はブドウの房は多かったが、日照りの影響でブドウ自体が小さく凝縮していた。
グロゼイユ、ダークチェリー、シャクヤク、ビーツ、黒コショウ、お香の香り。
ワインは凛々しく構成がはっきりしていて、コクのあるジューシーな果実味に溶け込む滋味深いミネラルとタンニン収斂味が余韻をタイトに引き締める。


フランス/ロワール
ピノ・ドニス
販売価格 4,240円(税込4,664円)
在庫数
SOLD OUT

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