【沖縄県内発送限定お一人様1本まで＋販売条件あり】モンガク谷ワイナリー楢 '20

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【沖縄県内発送限定お一人様1本まで＋販売条件あり】モンガク谷ワイナリー楢 '20

【沖縄県内発送限定お一人様1本まで＋販売条件あり】
①ご注文はお一人様1本までとなります
②日本ワインはお一人様1本2銘柄まで、計2本までのご注文とさせて頂きます
③併せて輸入ワインのご注文を同数お願いします
④ご注文者様およびお届け先様は、沖縄県内に限らせて頂きます
※上記条件を満たさないご注文の場合には、自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます

モンガク谷ワイナリー
楢（ナラ）

【作り手について】
まるで絵本の世界に迷いこんだよう。
そんな場所に｢モンガク谷ワイナリー｣はあります。
風が吹き抜ける丘の斜面に葡萄畑をつくり、森にはどんぐりの木々を植樹。
そして100年前の札幌軟石の蔵と出会い、ていねいに移築して念願の醸造蔵が完成。
恵み豊かな北海道余市町で、葡萄の栽培からワインの醸造までを家族で一貫して行うファミリーワイナリー。
ワインにつけた｢杤｣｢栢｣｢楢｣の名前は、すべてどんぐりの木から。
このどんぐりを森に植樹しているのにも理由があるのです。
どんぐりの実は豚の大好物。
モンガク谷で育ったどんぐりや、搾汁後の葡萄の実を豚が食べることで、土地をさらに豊かにし、私たちの暮らしをはぐくんでくれる。
それは人が営む小さなエコシステムの形であり、私たちの目指すべき、古くて新しい農業の姿だと思うのです。
2021年、余市に移り住んで10年目の節目は私たちの放牧元年。
30年、50年先に広がるモンガク谷の風景を夢見て、私たちはその第一歩を踏み出します。モンガク谷の今後にご期待ください。

【ワインについて】
楢はピノ・ノワールを主体としたフィールドブレンド。
日本において、ピノ・タージュが栽培されていることを、今回初めて知りました。
より芳香性に富み、穏やかな果実味を感じます。
その中でもバランスを崩さず、この清涼感に恵まれたのはモンガク谷の恵まれた気候と、木原茂明さんの優れた腕前による醸造由来なのでしょう。
2022.02.13 Ryo

北海道/余市町
ピノ・タージュ53％、ピノ・ノワール33％、シャルドネ13％、ピノ・グリ他1％

販売価格	4,000円(税込4,400円)
在庫数	本

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