TOP >フランス/ブルゴーニュ >白

Frederic Cossard Bourgogne Blanc Bigotes Qvevris '19

フレデリック・コサール　
ブルゴーニュ・ブラン　ビゴット　クヴェヴリ


【作り手について】
現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10年間ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996年ドメーヌシャソルネイを立ち上げる。
2005年、 新たにワイン醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデリック・コサールをスタートし現在に至る。
Vin Vivantという言葉は、初めてコサールから耳にしたのだが、最初に聞いた時は妙に納得し感動してしまった。
なるほど、確かに美味しいワインにはしびれるような感動がある。
Vin Vivantとは、すなわち、生きたワインには必ず良い波動やエネルギーがあり、たとえワインが無名であっても、そのワインを味わったときに心揺さぶられるような感動ある。
そして、その震えるような振動が伝われば、それは紛れもなくすばらしいワインだということだ。
彼は言う、「ワインは頭で考えるな！良いワインは口に含んだ瞬間必ず魂が揺さぶられるような感動がある！
それは、テロワールやミネラルの波動がブドウに変化し、そのブドウの波動がワインに変化し、そしてワインの波動が人間に伝わっている証拠だ！」と。
ワインを飲むときは頭で飲むのではなく感覚を信じて飲め！と彼は提唱する。

【ワインについて】
ビゴットとは「信心に凝り固まった人」という意味。
ピュリニー村内の区画とヴォルネイとポマール近辺との区画のブドウが主。
前年同様に、ミネラルを最大限に引き出すために、発酵熟成はジョージアから特注したクヴェヴリを使用。


フランス/ブルゴーニュ
シャルドネ
販売価格 7,600円(税込8,360円)
在庫数 本
SOLD OUT

この商品について問い合わせる


おすすめ商品


【お一人様1セットまで】un deux trois monthly set 2025/09

16,000円(税込17,600円)


【お一人様1本まで】Radikon RS '22

5,700円(税込6,270円)


Il Paradiso di Manfredi Brunello di Montalcino '18

20,000円(税込22,000円)


De Fermo Concrete Bianco '23

3,600円(税込3,960円)


De Fermo Concrete Rosato '22

3,600円(税込3,960円)


最近チェックした商品


【お一人様1本まで】Didier Cazac Cuvee a poil '23

5,000円(税込5,500円)
SOLD OUT


【沖縄県内発送限定 お一人様1本まで＋販売条件あり】DM. Mont Mont Kern AK '21

2,500円(税込2,750円)
SOLD OUT


DM. des Marnes Blanches Savagnin Empreinte '18

9,400円(税込10,340円)
SOLD OUT


Laherte Freres Brut Nature Blanc de Blancs NV

10,800円(税込11,880円)
SOLD OUT


Le Raisin et L‘Ange Hommage a Robert '21

3,200円(税込3,520円)
SOLD OUT


メルマガ登録

Category

Calendar

2025年9月
日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30
Top