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Le Coste Rosso di Gaetano '18 1,500ml

レ・コステ　
ロッソ・ディ・ガエターノ


【造り手について】
2004年、ジャンマルコ・アントヌツィはラツィオ北部のボルセーナ湖半にてブドウ樹の栽培、ワイン醸造を開始。
彼の考え方は非常にシンプル、かつ合理的。
自分の造りたいワイン、そこに到達するために何が必要なのか？
フランコ・ピエーデ（台木を使わずに自根にて）から薬品など一切を排除した栽培を。
知識や技術に傾倒しない、感性に任せた醸造（本人は認めませんが）を。
知識・経験・畑・栽培・醸造、そしてそこに「どんなものを造りたいか？」という彼の考える「到達点」。
そしてそこに辿り着くために必要な手段。結果、いつも挑戦につながる、いわば全く妥協のない彼の信念。
だからこそ毎回楽しませてくれる、常に想像の数歩先を行く造り手。

【ワインについて】
近所のガエターノの畑より収穫したブドウ。
樹齢15〜20年。果皮とともに2週間大樽にて醗酵、圧搾後12カ月の熟成。
素晴らしい飲み口とバランス感、偉大なる隣人ガエターノの名を冠したワイン。


イタリア/ラッツィオ
サンジョヴェーゼ60%、メルロー、シラー40%。
販売価格 7,000円(税込7,700円)
在庫数 本
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