Yetti and the kokonut B'Rose '20

イエティ・アンド・ザ・ココナッツ　
ブロゼ

【作り手について】
彼らは"Yetti"ことDave Geyerと"Kokonut"ことKoen Janssensの2人組。
Matassaでワイン作りを学んだDaveと、Lucy Margauxでがっつり働かされた現役ソムリエのKoenが意気投合して起こした新進気鋭のガレージプロジェクトとしてスタートしたブランドは、昨年Daveがオーストラリアの若手優秀醸造家を選ぶファイナリストの一人として選ばれた事で国内ではすっかりお馴染みとなった様です。。

【ワインについて】
ロゼは漢だって飲むんだぜ！っていう意味を込めたBrother's Rose、通称B'Rose。
優しさだけの処方箋と違い、ゴクリと飲み込む際に筋肉質な食感をパレットに残してくれます。
2020はBarossa Valley産Grenache/Gewurztraminerの50/50ブレンド。
Gewurztraminerは3日間のスキンコンタクトでステンレス発酵。
Grenacheは一部を全房で古樽発酵。
ラッキングをしてブレンド、ブレンド後は半年程寝かせてからボトリングしています。
クラッシュされたフレッシュプラムやイチジクの味わいにライムやコブミカンのアロマ。
パレットの序章は非常に華やかですが、フィニッシュにはレモンスカッシュの様な爽快さが燻ってくれます。
正にガブ飲みロゼ。

オーストラリア/南オーストラリア
グルナッシュ50％、ゲヴェルツトラミネール50％

販売価格	3,880円(税込4,268円)
在庫数	本

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