Ludovic Chanson Gavroche '18

ルドヴィック・シャンソン
ガヴロッシュ

【作り手について】
1971年トゥールの生まれのルドヴィック・シャンソン。
トゥール大学を卒業した後、生命科学を専攻し15年間Biologisteとして働いていたが、ワインに興味が変わり、学生に戻りました。
そして最終的に選んだのはやはり生まれ故郷のロワールです。
実はグレゴリー・ルクレール氏（ドメーヌ・シャウ・エ・プロディージュ）と大の仲良し。
ルドとグレゴリーは、何か解らない事があると2人で助け合ってワイン造りを行っております。
でも2人共、それぞれたった1人でワイナリーを始めた一匹狼同士、どんなに仲が良くてもいつも孤独と隣り合わせの現実の中、熱い情熱をもって畑で仕事をしております。

【ワインについて】
レミゼラブルの登場人物で、1832年のパリ蜂起に加わり勇敢に立ち向かった少年をキュヴェ名に冠しました。
18年は暑い夏で自社ブドウのソーヴィニヨン・ブランをステンレスタンクで10 ヶ月発酵・熟成しました。
レモンイエロー色、バタートーストやグレープフルーツ、はちみつ香、滑らかで果実感溢れる口あたり、瑞々しさと苦味のコントラスト、均衡のとれた酸とミネラルが流れます。

フランス/ロワール
ソーヴィニヨン・ブラン

販売価格	2,580円(税込2,838円)
在庫数	本

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