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Les Grandes Vignes Pin'eau de la Loire '19

レ・グランド・ヴィーニュ　
ピノー・ド・ラ・ロワール


【作り手について】
17世紀から代々土地を引き継いできた現当主のジャン=フランソワ・ヴァイランは、ワイン造りにのみ全神経を集中させる生粋のヴィニュロン。
シュナン・ブラン、シャルドネ、ピノードニス、カベルネ・フラン、グロロー等をメインに栽培しています。
2008年からビオディナミに転換しましたが、そのきっかけになったのは同じアンジューでビオディナミの大家として君臨しているマルク・アンジェリ氏。
彼のワインに触れていくことで、「よりワインの本質に触れる様なワインを造って行かなければならない」と思ったんだと語りました。
「そしてその為には葡萄をより健全にしていく必要があり、それに最も適したアプローチがビオディナミと感じた」とも語り、それから10年以上取り組んでいます。
ワインは基本的にサン・スフルで瓶詰めされていますがよくあるサン・スフルありきのワイン造りではなく、その時にワインが持つエネルギーや状態、ヴィンテージに応じて
必要があれば酸化防止剤は微量なら入れる事も躊躇わない柔軟な考えを持つ生産者です。


【ワインについて】
淡い麦わら色の外観。
コンフィチュールの様な煮詰めた南国の果実の香りと蜜の様な香りが立ち昇り複雑さを感じさせますが、全体はあくまでもフレッシュで、香り自体にピンと芯のある風格を感じさせます。
2019年の大きな寒暖差が影響を与えていると感じさせるニュアンスが最初から出ており、黄色系の果実が全面にでた甘さを感じさせるようなフルーティーさがありながら
それを引き締めるピッとした酸が素晴らしいバランスになっています！
花梨やカンロ飴の様な熟したシュナン ブランの特徴が感じられつつも、2018年に比べドライに仕上がっており、下支えしている酸の重要度を感じて頂けます。
余韻も非常にエレガントで凝縮だけではない素晴らしいシュナン・ブランに仕上がっています。


フランス/ロワール
シュナン・ブラン
販売価格 3,200円(税込3,520円)
在庫数 本
SOLD OUT

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