ドメーヌ・ラ・ボエム　
ヴィオレット


【作り手について】
かつてのパトリック・ブージュは、ワインの世界はアマチュアで、休日にワイン・ショップや極たまにワイナリーの訪問をするくらいの関心しかなく、自らワインを作ることなど考えも及ばなかったそうだ。
その彼が人生を大きく方向転換するきっかけとなったのが、たまたまパトリックの当時付き合っていた彼女に紹介されたピエール・ボージェとの出会いで、以降、ピエール・ボージェのガイドの下、自然派ワインの世界にどっぷり足を埋めることとなる。
分からないことは、常にピエール・ボージェからアドバイスをもらいながら、6 年間は経験を積みつつ、表向きにはなりを潜めていた。
2003年に彼はワイナリーとして独立することを決意した後は、IBMでバイオの研究システムをつくる優秀なプログラマーだった地位を捨て、午前中だけ仕事をする契約社員に格下げするよう願いを出し、以降、1.5 haの畑を買い、教会の敷地内にある昔のカーヴを借りて 2004年に正式にドメーヌ・ラ・ボエムをスタートさせる。
2009年にワイナリー一本に絞り、代表的なロゼペティアンと質の高い赤白ワインを作る。
2013年からイタリア自然派ワインの仲介を行うクルヴィスと共同でネゴシアンを立ち上げる。

【ワインについて】
2018年ヴィンテージをリリースして以来、6年ぶりとなるヴィオレット。
その間、霜・ミルデュー・雹といった度重なる被害に加え、樹勢の低下やエスカなどの病気により畑は歯抜けが目立ち、収量の確保が難しい状況が続いたため一部伐根し、新たに植え替えることとなった。
2022年は、前年の悪天候の影響による花流れと日照りの被害が重なり、収量は僅かに3hL/ha…。
1.8haの面積でわずかに500L樽1樽分しかできなかった。
一方、2023年は、収穫直前に猛暑があったものの24hL/haと比較的収量が取れたので、ヴィンテージの違いよりも収量の確保を優先し、熟成後2ヴィンテージをまとめてアッサンブラージュした。
出来上がったワインは、2年連続の暑い年でアルコール度数が13％を超えているにもかかわらず、果実味が染み入るような官能的でチャーミングな味わいに仕上がっている。
パトリック曰く、どちらのヴィンテージもアルコール度数が高かったため、マセラシオンではほとんど手を加えず、優しい果実味だけを引き出すことに集中したという。
アタックの艶やかな果実味と、後半にかけて徐々に姿を現すミネラルの力強さは、このワインのポテンシャルの高さを十分に物語っている。
ちなみに、ワイン名のVioletteは娘の名前。


フランス/オーヴェルニュ
ガメイ・ドーヴェルニュ