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【沖縄県内発送限定 お一人様1本まで＋販売条件あり】IRENKA Pinot Noir Rose '24

【お一人様1本まで＋販売条件あり】
�．ぅ譽鵐�はお一人様1本1銘柄まで、計1本までのご注文とさせて頂きます
�∧擦擦篤嘘朧幣紊陵�入ワイン（同様条件付きワイン以外）のご注文を、同数お願いします
複数本数合計で同額以上でもOKです
※上記条件を満たさないご注文の場合には、自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます


イレンカ
ピノ・ノワール　ロゼ

【作り手について】
「イレンカ」とは、アイヌ語で理想・希望の意、そして2012年北海道岩見沢市にてスタート。
イレンカが目指すのは、「スローフード」と考えを同じくする”スロー・ワイン“。
まずは、できる限りサステナブルな栽培で健全で良質な葡萄を収穫すること。
そしてその葡萄からのワインは、”造る“というより、私どもが日本のピノノワール銘醸地としてポテンシャルを感じている空知地方のテロワールが、格別なワインとなって表現されるよう、自然と共存し、その流れに身をゆだねて余分な手を加えず、ただ細心の注意をはらって”守り育てる“ものだと考えます。
その先にこそ、皆様に「理屈抜きに美味しい！」と愉しんでいただけるワインがあると信じるからです。

【ワインについて】
外観は夕焼け空を思わせる濃いめのサーモンピンク。
香りは、イレンカ・ピノ赤より更に華やかで、薔薇、赤果実に若干のナッティな香ばしさが寄り添います。
味わいは、フレッシュな酸味に、ふくよかな赤系果実味（クランベリー、グロセイユ）、焼き芋のような甘やかな風味があり、後から舌にしみいる塩味・旨味と、スムースかつコクを感じるテクスチャー。
リリース時点で開いていて既にチャーミングですが（必ず室温に戻し、数時間前に抜栓がおすすめ）、極少量作った2016ロゼと同様に時間をかけて味わうにつれ多くを語りかけてくるワインだと思います。
フードフレンドリーであるのは間違いなく、リリース数か月後からオールラウンドなお料理に合わせて楽しんでいただけると思いますが、数年以上寝かせていただくと更なる芳しさ、複雑さが現れるワインになると期待しております。


北海道/岩見沢市
ピノ・ノワール
販売価格 4,500円(税込4,950円)
在庫数 本
SOLD OUT

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