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No Control Incendie et Pillage '24

ノー・コントロール
アンサンディ・エ・ピヤージュ


【作り手について】
2023年、念願の日本初来日を果たした Vincent Marie が手掛ける No Control より、待望の新ヴィンテージが入荷しました。
印象的なワイナリー名。
「自然はコントロール出来ないよ。その中で自然に向き合って、寄り添って、エネルギーあるワインを作っていきたい」
そう言う思いが込められています。
ワイン作りへの想い、今後の展望を直接伺いました。
彼のワインは、日々目覚ましい進化を遂げています！
これからの更なる発展に期待◎です。
お土産に沖縄の守り神、シーサーをお渡ししました。
「Merci! 美味しいワインを作り続けられるよう、ワイナリーに飾るよ」
Vincentはとても喜んでくれました。
実直で、紳士で、沖縄に縁があるかもしれない！？No control、どうぞお求め下さい！
2023.03.02 Ryo

【ワインについて】
セレクションマサールのヴィエーユ・ヴィーニュ、ピノ・ノワールとガメイ・ド・オーヴェルニュをアンフュージョンで仕込んだアンサンディ・エ・ピヤージュ。
ワイン名はヴァンサンの好きなボブ・マリーの曲 Burnin’ and Lootin‘のフランス語訳から取っている。
出来上がったワインは、果実味がみずみずしくチャーミングで、梅ガツオの旨味をしっかりと感じるとてもキュートな味わいに仕上がっている。
薄ウマながらもガメイ・ド・オーヴェルニュの色気の部分がしっかりと表現された、官能的なワインだ！


フランス/オーヴェルニュ
ガメイ・ドーヴェルニュ70%、ピノ・ノワール30%
販売価格 6,500円(税込7,150円)
在庫数 本
SOLD OUT

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