W. Tauss Grauburgunder H '21

ヴァイングート・タウス　
グラウブルグンダー

【作り手について】
「「LIFE FORCE(命の力)をワインの中に閉じ込める」
私は、できる限り最高の仕事をしようと思っています。
私が作るものはすべて、エネルギーをどう保持するかがテーマなのです。
畑ではビオディナミ農法を採用し、土壌、植物、ブドウの生命力を最大限に引き出す。
そしてセラーでは、出来上がったワインにこの生命力を閉じ込めるために最善を尽くす。
しかし、私はワインを操作してある種の味を作り出し、スタイルを確立するような完璧主義者ではありません。
ワインは、ブドウが本来持っている自然な味を表現すべきです。
私はその過程に随伴するだけです」

【ワインについて】
開くまでに時間がかかるワイン、翌日、翌々日本領発揮します。

オーストリア/シュタイヤーマルク
グラウブルグンダー

販売価格	7,300円(税込8,030円)
在庫数	本

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