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【お一人様1本まで】Jean Marc Dreyer Muscat Origin '23

ジャン・マルク・ドレイヤー　
ミュスカ　オリジン


【作り手について】
性格はとても温厚で信仰心の厚いジャン・マルク。
現在、父の代に植えた樹齢平均50年を超すヴィエーユ・ヴィーニュの畑5haと彼が2010年に植樹した若樹の畑1haの計6haを父と2人で管理している。
アルザスの生産者であるが、アルザス品種のアロマティックな特徴があまり好きではないという彼は、品種の香りの影響を少なくするためにワインの仕込みは主にスキンコンタクトを実践している。
そのためアルザスの自然派ワイン生産者の中では「マセラシオンのワインを得意とするヴィニョロン」として名が通っている。
彼のモットーは「ブドウ本来が持つエネルギーを壊さない！」こと。
2,500kmの行程を徒歩で巡礼するくらい敬虔なキリスト教徒である彼は、目に見えない神の力や奇跡を信じていて、ブドウのエネルギーを正しく良い方向に導けば必ず素晴らしいワインが出来上がると信じている。

【ワインについて】
ジャン・マルクのミュスカの畑には珍しいミュスカ・プティ・グレン・ルージュという黒ブドウが混植されているが、この年のミュスカは黒ブドウの色素の抽出が良く、色合いはロゼのようなサーモンピンクに仕上がっている。
出来上がったワインは、ライチや白桃のような香りが華やか。
香水のような官能的な香りとゲヴュルツトラミネールを彷彿させるジンジャーのようなスパイシーな味わ
いがあり、豚肉を使ったエスニック料理やマンステールなどウォッシュチーズとの相性が良さそう。
ジャン・マルク曰く、飲み頃はタンニンの収斂味が落ち着く2〜3年後がベストとのこと


フランス/アルザス
ミュスカ・プティ・グレン
販売価格 6,100円(税込6,710円)
在庫数 本
SOLD OUT

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