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【沖縄県内発送限定】le bois d'azur mon petit rouge '23

【沖縄県内発送限定】
ご注文者様およびお届け先様は、沖縄県内に限らせて頂きます
※その他、販売条件はありません


ル・ボワ・ダジュー　
モン・プティ　ルージュ


【作り手について】
2020年に青木誠さん・あずささんご夫婦によって、筑波山麓の耕作放棄地を開墾し始まったワイナリーです。
ご実家の生食用ブドウ栽培と並んで、欧州品種を栽培しています。
2021年より生食用ブドウを使用して醸造を開始されました。
ご夫婦のモットーは「ワインづくりは、ブドウづくり」
自然栽培をベースとしながらブドウの成長を観察し続け、時には最低限の手助けを。
醸造も同じくで自然発酵、亜硫酸（酸化防止剤）は使用しません。
大切にしていることは「熟成」
ワインをしっかり熟成させることで落ち着きが出て、そのワインがもつ香りや味わいを引き出し、品種本来のすがたや、その年の色を表現することができると考えています。

【ワインについて】
初めてこのワインを頂いたとき、豊かな果実と拡がる深みに感激しました。
そして、まさかこれが巨峰のワインだったなんて・・・、衝撃。
若く飲んでも魅力がありましたが、熟成の可能性を期待せずには居られず。
日本では、尊い志を持った素晴らしい作り手が誕生しています。
青木誠さん・あずささん、尊敬に値します。ありがとうございました。
2025.02.12 Ryo


茨城県/つくば市
巨峰
販売価格 4,000円(税込4,400円)
在庫数 本
SOLD OUT

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