レイナルド・エオレ　
リヴ・ドロワット　ルージュ


【作り手について】
2000年、地元のワイン農協で働きながら同時に立上げ準備を進め、2004年ドメーヌをスタートする。
同時に、当時からレ・カイユ・デュ・パラディの良き個人顧客でクルトワとも親しい間柄だったレイナルド。
2005年に「自らのドメーヌと掛け持ちしながら従業員として働かないか？」というクルトワからのオファーがあり、それを快諾し、現在ドメーヌとレ・カイユ・デュ・パラディの従業員の二足のわらじを履く。
高いレベルのワインをつくり上げる上でクルトワの影響はあるか？と彼に聞いてみたが、彼は、土起こしや散布のタイミングなど畑の仕事面で学ぶことは多くあったが、醸造に関しては全く考えが異なると答えた。
「醸造は誰の影響も受けていない。自分一人で試行錯誤を繰り返してきた。私は昔からオンリーワンが好きで、誰かに指示されたりグループに属したりするのは大嫌い！
だから、今でもロワールのヴィニョロンの中では変わり者として見られているのだと思う。
クロードも私もオンリーワンが好きで同じ変わり者どうしだから、お互いの考え方は違っても唯一馬が合うのかもしれない！」と笑って答えた。
俺流で唯一無二のワインを追求する孤高の天才。

【ワインについて】
トップキュヴェのランスミと肩を並べる、ブルゴーニュワインのようなフィネスとエレガントさを兼ね備えたリヴ・ドロワット。
2021年は雨が多く春の遅霜とミルデューの被害により例年よりも収量が少なかった。
だが、収穫したブドウは傷ひとつなく梗も十分熟していたため、今回はスミマセラシオンカルボニックで仕込むことを試みた。
また、熟成は樽の影響を少しでも緩和するために228L樽を止め600Lの古樽に統一した。
出来上がったワインは、酒質が艶やかかつジューシーな果実味とチョーキーで塩味のあるミネラルがきれいに溶け込んでいる。
ブラインドだとポマールやヴォルネイを彷彿させるようなボリュームある果実味と上品なストラクチャーがある。
30ヶ月の熟成を経てアルコールとタンニンがきれいにこなれた今がまさに飲み頃のワインだ


フランス/ロワール
ピノ・ノワール50%、ピノ・ムニエ50%