Le Clos des Grives Savagnin Ouille Draine '22

ル・クロ・デ・グリーヴ　
サヴァニャン・ウイエ　ドレイヌ

【作り手について】
創業1968年のクロ・デ・グリーヴは、有機農法認証であるEcocert（エコセール）をジュラ地域で初めて取得したドメーヌです。
私たちはCotes du Juraの地域に、４ヘクタールを超えるブドウ畑を所有しています。
白はシャルドネ、サヴァニャン、赤はピノ・ノワール、プールサール、トゥルソーです。
ここは粘土石灰質の土壌で日照に恵まれれば最高の果汁を手に入れることができます。
2017年4月、ブノワ・ミュランが他の希望者と共同でこの畑を取得しました。
作り出されるワインの数々は、ジュラの風土を実直に表現したもの。
鏡のような存在です。
世界がこの産地に惚れる理由を、きっと感じて頂けると思います。

【ワインについて】
テロワール由来のアロマを助長させるため、温度は低めにて行う。
補酒（ウィヤージュ）しながら12か月熟成。
黄金色。
サヴァニャン品種の豊かな香りを前面に出したフルボディのワイン、ピュアな果実味が魅力です。
今からでも楽しめますが、5年ほど熟成を経るとトースト、ブリオッシュの複雑な香りが現れます。

フランス/ジュラ
サヴァニャン

販売価格	6,500円(税込7,150円)
在庫数	本

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