W. Worner Pinot Noir '21

ヴァイングート・ヴェルナー　
マルト・ピノ・ノワール

【作り手について】
ナチュラルワインがお好きな方はご存じの通り、ここ数年で再注目の産地になったのはドイツ！
元々ブドウ栽培の歴史が根付いているドイツで、恵まれたブドウを根底に、若い醸造家による才能が次々と華開いています。
そのリーダー格が、ヴァイングト・ヴェルナー当主の、マルティン・ヴェルナー。
1993年生まれの、現在31才！(2024年現在)
ナチュラルワインを作ると言うことは、自然と隣り合わせで、正直とても大変なこと。
ある程度のリスクヘッジを取らざるを得ない作り手が多くの中で、マルト君のワインは、まさにナチュラル全力投球！！

皆が待っていた
ナチュラルワインが一気に拡がりはじめた時の様な、心震える感性が
今、ここにあります。

【ワインについて】
21年はこれまでで最も困難なヴィンテージでした。
開花後～収穫期まで制御不能な雨が降り続き大量の貴腐菌が発生しましたが、自然に逆らわず除去せず、貴腐菌とともに3週間スミマセラシオンカルボニックし、発酵・熟成しました。
うっすら濁りのある茶を帯びたガーネット色。
フランボワーズやザクロのアロマ。
クリスピーなタッチにトマトをかじった時のフレッシュな酸の味わいと、ほのかに拡がる甘みが感じられます。

ドイツ/ラインヘッセン
ピノ・ノワール

販売価格

4,800円(税込5,280円)

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