Franck Bonville Rose NV

フランク・ボンヴィル　
ブリュット・ロゼ

【作り手について】
シャンパーニュの中心から程近いアヴィズに本拠を置くフランク・ボンヴィルは、1973年創業の家族経営のシャンパンメゾン（レコルタン・マニピュラン＝RM）です。
シャルドネに精緻なミネラルをもたらすコート・デ・ブランのグランクリュは、最高品質のブラン･ド・ブランができるエリアとして知られています。
ボンヴィル家の畑はエペルネを中心とした名高い斜面に広がり、グランクリュ畑を19ヘクタール所有。
アヴィズ、オジェを中心に、クラマン、メニィルの村に点在します。
ブラン・ド・ブランの最高峰をつくり出すジャック・セロスの畑も同じエリア（アヴィズ）にあり、メゾンはフランク・ボンヴィルの斜め前に位置しています。
3代目となるオリヴィエ・ボンヴィルは祖父の時代から伝わる伝統を受け継ぎ、石灰質とコート・デ・ブランのシャルドネの特徴を最大限に生かしテロワールを尊重した栽培と醸造を心がけ、良質なブラン・ド・ブランに仕上げます。

【ワインについて】
コート・デ・ブラン、20年と21年の特級畑アヴィズ、オジェ、ヴェルズネイのシャルドネとピノ・ノワールを醸し後プレスし、ステンレスタンクで発酵後ティラージュ、瓶内二次発酵・熟成し23年6月にデゴルジュマンしました。
淡いサーモンピンクのクリーミーな泡。
白イチゴや赤リンゴ、クランベリーの香り。
シャープで心地の良い上品な味わいを楽しめます

フランス/シャンパーニュ
シャルドネ、ピノ・ノワール

販売価格	8,100円(税込8,910円)
在庫数	本

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