DM. Mosse Les Bonnnes Blanches '22

ドメーヌ・モス
レ・ボンヌ・ブランシュ

【作り手について】
「美味しいワインは、完熟したきれいなブドウを収穫することから始まる」と語るのは山男の様な当主ルネ・モスと、姉御肌の妻アニエス。
元々はバーを兼ねたワインショップを経営していました。
ワイン作りの道へ転ずるべく、1993年にワインショップは閉め、地域の醸造訓練校に通います。
その時の先生が、あの大巨匠！　ティエリー・ピュズラとクリスチャン・ショサール。
流石ロワール、そんな学校だったら行ってみたい！！
今は二人の息子が引き継ぎ、真面目なジョゼフ32歳が畑を担当し
SNSを駆使する現代っ子シルヴェズトル30歳が醸造を担当。
モスの特徴である豊かな完熟の味わいを残しながら、軽やかな飲み心地が新しいエッセンスとして加わりました。
長文になりました。
そうです、店主はmosse贔屓です。

【ワインについて】
レ・ボンヌ・ブランシュは区画名でコトー・デュ・レイヨン地区にあり、名前の由来はこの区画だけ丸みを帯びた白い石が土壌に混ざっていることからBonnes Blanches「良質な白い土壌」と名付けられた。
上品かつ酒質がエレガントで、レ・ボンヌ・ブランシュのテロワールから来るチョーキーで緻密なミネラルがぎっしりと詰まったフィネスある味わいに仕上がっている。

フランス/ロワール
シュナン・ブラン

販売価格	8,400円(税込9,240円)
在庫数	本

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