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DM. Les Deux Terres La Croisee '22

ドメーヌ・レ・ドゥーテール　
ラ・クロワゼ


【作り手について】
ヴァンサンとマニュエルが二人三脚で経営するレ・ドゥーテール。マニュエルがリュサックにある3haの畑、ヴァンサンがミラベルにある5 haの畑を所有し、醸造栽培は2人で管理している。(他にヴァンサンの父親が畑、マニュエルの妻が事務の仕事を手伝う)彼らのモットーは「消費者が喜ぶ自然派ワインをつくる！」こと。ワインの欠点に一切の妥協は許さず、常にコストパフォーマンスの高いワインをつくり上げるために、テイスティングなどお互いの厳しいチェックは欠かせない。レ・ドゥーテール「二つの土地」というドメーヌ名には、2人の才能、2人のそれぞれテロワールの異なるブドウを持ち合わせ、ひとつの素晴らしいワインをつくり上げるという彼ら一心同体の強い思いが込められている。

【ワインについて】
ドゥーテールのトップキュヴェ「ラ・クロワゼ」！
ワインは、抽出を抑えた効果もあり、アルコール度数14.5%のワインと思えないほど果実味が明るく、エレガントでフィネスある味わいに仕上がっている。
ブリック・ア・ブラックがローヌのコルナスだとしたら、ラ・クロワゼはブラインドだと上品なシャトーヌフ・デュ・パプを彷彿させるような色気がある。
マニュエル曰く、すぐ開けるのが惜しいくらいワインにポテンシャルがあるので、できれば最低5年は寝かせてほしいとのこと。


フランス/アルデッシュ
グルナッシュ
販売価格 5,000円(税込5,500円)
在庫数 本
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