ノー・コントロール　
トゥールノエル・ライオット


【作り手について】
先日、念願の日本初来日を果たした Vincent Marie が手掛ける No Control より、待望の新ヴィンテージが入荷しました。
印象的なワイナリー名。
「自然はコントロール出来ないよ。その中で自然に向き合って、寄り添って、エネルギーあるワインを作っていきたい」
そう言う思いが込められています。
ワイン作りへの想い、今後の展望を直接伺いました。
彼のワインは、日々目覚ましい進化を遂げています！
これからの更なる発展に期待◎です。
お土産に沖縄の守り神、シーサーをお渡ししました。
「Merci! 美味しいワインを作り続けられるよう、ワイナリーに飾るよ」
Vincentはとても喜んでくれました。
実直で、紳士で、沖縄に縁があるかもしれない！？No control、どうぞお求め下さい！
2023.03.02 Ryo

【ワインについて】
ワイン名はピノ・ノワールの畑のすぐ上にある由緒あるトゥールノエル城から取った。
以前その畑のブドウから造られていたクラシックなワインスタイルと全く異なる、ヴァンサンのナチュラルスタイルをRiot「革命」と捉え、また同時に彼の反体制のパンク魂のRiot（暴動）の意味合いも兼ねて命名した。
2022年は、ブドウが早熟で太陽に恵まれた当たり年。
日照りによりピノ・ノワールの収量が少なかったため、前年同様フュージョンのガメイ・ド・オーヴェルニュを50%収穫時に混ぜている。
醸造も、全体的に発酵に難を抱える中お手本のように問題なく終わらせることができた。
熟成は今回300Lの樽を使い、1/3は新樽を使用した。
出来上がったワインは、果実味が艶やかかつエレガントで味わいに奥行きがあり、長熟を予感させるような上品なストラクチャーがある。
ヴァンサンが、「最低 5 年は寝かせてほしい！」と言うのも納得の行くポテンシャルの高さが窺える。
今飲むのも良いが、熟成した景色も見てみたい…
これぞまさにオーヴェルニュのグランヴァンだ


フランス/オーヴェルニュ
ピノ・ノワール50％、ガメイ・ドーヴェルニュ50％