No Control Rockaille Billy '22

ノー・コントロール
ロカイユ・ビリー

【作り手について】
先日、念願の日本初来日を果たした Vincent Marie が手掛ける No Control より、待望の新ヴィンテージが入荷しました。
印象的なワイナリー名。
「自然はコントロール出来ないよ。その中で自然に向き合って、寄り添って、エネルギーあるワインを作っていきたい」
そう言う思いが込められています。
ワイン作りへの想い、今後の展望を直接伺いました。
彼のワインは、日々目覚ましい進化を遂げています！
これからの更なる発展に期待◎です。
お土産に沖縄の守り神、シーサーをお渡ししました。
「Merci! 美味しいワインを作り続けられるよう、ワイナリーに飾るよ」
Vincentはとても喜んでくれました。
実直で、紳士で、沖縄に縁があるかもしれない！？No control、どうぞお求め下さい！
2023.03.02 Ryo

【ワインについて】
Rochaille（ロカイユ）という「大きな岩」という意味を持つオーヴェルニュの方言と、ロカビリー（Rockabilly）を掛けRockaille Billyと名付けている。
花崗岩土壌のガメイ・ド・ボジョレーとガメイ・ド・オーヴェルニュで、エレガントながらも力強いワインを表現したロカイユ・ビリー。
同じ品種を使うフュージョンとの違いについて、ヴァンサン曰く、ユーラシアプレートの母岩である花崗岩土壌にダイレクトに触れるロカイユ・ビリーはふくよかで力強い味わいをもたらすのに対し、フュージョンは土壌が火山灰で構成されており、より軽くエレガントな味わいに仕上がる傾向があるとのこと。
出来上がったワインは、ヴァンサンらしい危うくも色気のある官能的な味わいに仕上がっている。
日照りにより途中ブドウの成熟にブレーキがかかりアルコール度数は 12.5%しか上がらなかったが、ブドウ自体の密度は濃く、まろやかな果実味の中に緻密な旨味が凝縮しているのが分かる。

フランス/オーヴェルニュ
ガメイ・ド・ボジョレー50%、ガメイ・ド・オーヴェルニュ50%

販売価格	6,500円(税込7,150円)
在庫数	本

SOLD OUT

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