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DM. le Briseau Kharakter Blanc '22

ドメーヌ・ル・ブリゾー　
キャラクテール・ブラン


【作り手について】
1998年よりワイン作りを開始したクリスチャン・ショサール。
当時は型破りと言われていましたが、唯一無二の圧倒的な味わいでナチュラルワイン創世記のトップランナーとも言える天才醸造家。
2012年、妻のナタリー・ゴビシェールがクリスチャンの魂を引き継ぎます。
一時期、より濃密な味わいを目指してガメイを使用していた時期もありましたが、今日のピノ・ドニスによるワインへ変わったのはナタリーのアドバイスから。
それ以来、淡く、華やかで、旨味を伴った、これぞナチュラルワインと言える、皆お馴染みのパタポンへ仕上がっていきました。

【ワインについて】
4年ぶりのリリースとなるキャラクテール！
ヴィエーユ・ヴィーニュで収量自体が毎年少なく、加えて霜や病気、害獣の被害などが続き、近年ほとんどブドウが取れていなかった。
その苦境の中で2022年は、2018年に次ぐ久々の当たり年となった。
この年は太陽に恵まれ、ドメーヌ史上一番ブドウの成長ペースが早かった。
フレッシュな辛口タイプのワインが好きなナタリーは、糖度が上がり過ぎないようにブドウの酸が落ちる前に収穫。
2018年同様に上品で透明感があり、薄ウマながらもピュアなエキスが五臓六腑に染み入る優しい味わいに仕上がっている。


フランス/ロワール
シュナン・ブラン
販売価格 6,000円(税込6,600円)
在庫数 本
SOLD OUT

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