【お一人様1本まで】DM. Bornard Le Ginglet '20

ドメーヌ・ボールナール　
ル・ジャングレ

【作り手について】
フィリップ・ボールナールは1975年、ピュピランのワイン農協で醸造を担当する。
1988年に農協の醸造責任者を辞めブドウ農家一本に専念する。
2005年にドメーヌ立ち上げ、現在は、12.5haのブドウ畑で自らのワインを仕込み生計を立てる。
2021年、実質フィリップは引退し息子のトニーにドメーヌを引き継ぐ。
2022年トニーがカーヴを新設し現在に至る。

【ワインについて】
Le Gingletは昔のフランス語で「ワイン一杯（クイっと引っかけていかないかい？）」という、今で言うBois unVerre！と同じ意味。
前年の2019年にスタイルが似ていて、艶やかな果実味と小梅のような頬をキュッと引き締める酸のある、とてもキュートな薄ウマワインに仕上がっている。
今飲んでピチピチとしたフレッシュな果実味を楽しむのも良し。
そうでなければ、もう少し寝かせて、酸味が落ちつき色気が出始めた頃に味わってみたい…
そんな官能的なワインだ。

フランス/ジュラ
トゥルソー

販売価格	7,400円(税込8,140円)
在庫数	本

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