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DM. Ginglinger Gewurtztraminer Selection '21

ドメーヌ・ガングランジェ　
ゲヴュルツトラミネール　セレクション


【作り手について】
ジャン・フランソワの⽗がすでにブドウ栽培農家だったので、物⼼ついた時から⽗の仕事を⼿伝っていたという。
醸造の学校を卒業して 1990 年、⽼齢のため半引退となった⽗の後を継ぐ。
引継いだ当時はまだ農協にブドウを売って⽣計を⽴てていたが、1996 年従兄弟のブルーノ・シュレールの影響でビオの農法に⽬覚め、再びビオを学ぶために学校に通う。
翌年の 1997 年は、マルセル・ダイス、ジェラール・シュレール、トリンバッハ等が集まるビオディナミの勉強会へ参加し、それ以降畑の農法にビオディナミを取り⼊れることとなる（勉強会は毎年開かれ、現在も続いているという）。
1999 年、⽗の完全な引退と同時にドメーヌ・ガングランジェを起ち上げ、⾃らのワインを作り始める。
本当に⼼からワインの仕事が好きで、毎⽇を楽しんでいるようなオーラを感じた。
趣味も楽器以外は「ブドウを育てること」と仕事が半ば趣味になっているような幸せ者だ！

【ワインについて】
2021年は、ミルデューの被害により歴史的とも言える凶作に見舞われた年。
辛うじて残ったグラン・クリュからジェネリックまでのゲヴュルツトラミネールの全て一緒に混ぜてセレクションというキュヴェに仕上げたが、ガングランジェ曰く、その中でもグラン・クリュのブドウは比較的ミルデューの被害が少なく、アッサンブラージュ比率は 80%を超えているとのこと。
2021 年という涼しい年のシャープな酸とグラン・クリュ シュタイネールの力強いテロワールが絶妙なバランスで融合した超魅力的なワインに仕上がっている。
ガングランジェ自身も「今まで仕込んだゲヴュルツトラミネールの中の最高傑作」と大絶賛！
味わい的には酸化の要素が一切なく、まるでウイヤージュをしたようにフレッシュなのが本当に驚き！
一口飲んであまりの美味しさと圧倒的なパワフルさに鳥肌が立つこと間違いなし。


フランス/アルザス
ゲヴュルツトラミネール
販売価格 7,020円(税込7,722円)
在庫数 本
SOLD OUT

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