TOP >フランス/ジュラ >白

DM. de Saint Pierre Arbois Blanc Chateau Renard '20

ドメーヌ・ド・サン・ピエール　
アルボワ・ブラン　シャトー・ルナール


【作り手について】
ファブリス・ドダンは、アルボワの美しい小さな町で生まれました。
葡萄栽培やワイン醸造に関係する家柄ではありませんでしたが、ドメーヌ・ド・サン・ピエール前当主のフィリップ・モンクと知り合い、醸造所の社員として働き始めました。
フィリップの畑は有機栽培ではありませんでしたが、健康的なワインを造るためファブリスが2002年より有機およびバイオダイナミック農法へ切り替え、より一層ナチュラルなワイン造りを目指しておりましたが、フィリップが亡くなった2012年にファブリスがドメーヌを買い取り引き継ぐと事となり、現在に至っております。
現在7haを所有。ドメーヌ・サンピエールの畑は95％がアペラシオン・アルボワにあり、非常に風通しが良くミネラル感に富むワインを産み出します。
その他にコート・ド・ジュラ、そしてワインに重みを与えてくれる粘土質泥灰岩の土壌が特徴的なPupillonの丘の上にも小さな区画を所有し、ピノ・ノワール、プールサール、シャルドネ、サヴァニャンを栽培しています。

【ワインについて】
仄かに青みがかった中程度の黄色。
みかんのコンポートや黄柑橘のピール菓子、レモンの蜂蜜漬けなどやや充実感のある柑橘の香りに、淡く薫るパイナップルの香りがトロピカルな雰囲気を漂わせます。
豊かなフルーツの香りに加えて、白い花や花の蜜、レモンバーベナ、火打ち石なども感じられます。
柔らかいテクスチャーで、甘酸っぱい果実味に白い花などの華やかさが溶け込み可憐な様子で舌を包み込むように優しく広がります。
柑橘のピール菓子など甘みを伴う爽やかな果実味に、新鮮な夏みかんや八朔などの風味や張りのある酸がキレや輪郭を、柑橘の内皮を想わせるほろ苦さがメリハリを与えるように全体を引き締めながら、フルーティーな印象と旨味が留まります。


フランス/ジュラ
シャルドネ
販売価格 10,620円(税込11,682円)
在庫数 本
SOLD OUT

この商品について問い合わせる


おすすめ商品


【お一人様1本まで＋販売条件あり】Les Cailloux du Paradis Racines Rouge '19

8,000円(税込8,800円)


Borachio Pash Rash '24

4,800円(税込5,280円)


【お一人様1本まで】Momento Mori Wines Fistful of Flowers '24

5,300円(税込5,830円)


Christophe Lefevre Cuvee de Reserve Brut Non Dose '20

7,800円(税込8,580円)


Christophe Lefevre Blanc de Blanc Cuvee Alexandrine Non Dose '14

10,500円(税込11,550円)


最近チェックした商品


Noella Morantin Les Pichiaux Sauvignon '19

3,840円(税込4,224円)
SOLD OUT


Arianna Occhipinti SP68 Rosso '20

3,400円(税込3,740円)
SOLD OUT


La Calabretta Rosato '20

2,600円(税込2,860円)
SOLD OUT


メルマガ登録

Category

Calendar

2026年2月
日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
Top