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Transport Emotionnel Pappouth '21

トランスポート・エモーショネル　
パッポー


【作り手について】
「トランスポート・エモーショネル」のナタリー・バーンズは、ボージョレ地方の黄金に輝く美しい村オアン（Oingt）で 2015 年よりワイン造りをはじめました。
ボジョレー南部周辺は Pays des Pierres dorees と呼ばれ、近くで採れる黄色い石を使った家が並んでいます。
その黄金色の村で代表的なのが「フランスの美しい村」に選ばれたオアン。
彼女には農業のルーツはありませんでしたが、パートナーであるヴィニュロン、ジュリアン・メルルとともにワイン造りのキャリアをスタート。
小さな頃から乗馬が趣味だった彼女にとって、馬とともに畑仕事をすることは自然なこと、愛馬「ユロ」の助けを借りて、微生物のバランスを崩さぬよう、馬でのみ耕しています。
馬用の農耕具は売られてはいないため、古い納屋から発掘するか、自作しています。
1.5 ヘクタールからはじまった畑は現在、3.8 ヘクタールまで広がっています。
粘土石灰岩土壌な畑からは、ミネラルたっぷりなワインが造られています。
馬を使った地道な畑仕事から生まれる彼女のワインは、ボージョレの伝統的な造り方で、非常にシンプル。
全房でマセラシオンカルボニック。一日 2 回のルモンタージュし、約10日間後にプレス。
発酵が終了したら春までタンクで熟成させます。
“感情の運び手”を意味するドメーヌ名のように、ボージョレ；オアン村にある畑の光景が伝わってくるようなワインです。

【ワインについて】
ガメイで造られた珍しいブラン・ド・ノワールのロゼ。
泡の無いシャンパーニュをイメージし、完熟する前のブドウで醸造。
ピチピチした口当たりのなかにハーブやスパイスの香り。
白桃、洋梨のようなフレッシュな果実味も心地よく、綺麗なミネラルとともに余韻まで続きます。
フレッシュで生き生きしたワインです。
ガメイのブラン・ド・ノワールが存在しないため、マンモスをエチケットとキュヴェ名のモチーフに。
残糖がわずかにあったため、王冠で瓶詰め。（現在は残糖無し）


フランス/ボージョレ
ガメイ
販売価格 6,300円(税込6,930円)
在庫数 本
SOLD OUT

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