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Frederick Stevenson Chardonnay '21

フレデリック・スティーヴンソン
シャルドネ


【作り手について】
フレデリック・スティーヴンソンは昨年、突如として南オーストラリアのアデレードに販売され始めた謎のワインでした。
一体誰がこのワインを作っているのか誰も知らず、そしてどこに醸造所があるかも不明だったのです。
それもその筈、フレデリックスティーヴンソンとは仮名であり、その正体はスティーヴンクロフォード。
フランスでワイン造りを学んで故郷に戻ったばかりの青年だったからなのです。
スティーヴンはワイン作りを始めるに当たり、先ず自身のアイデンティティを全てひた隠しにしました。
スパイダーマンやバットマンのようにエイリアスを作ったことには理由があり、自身が望むスタイルを作り続ける事で周囲から敵視されたり、家族が後ろ指を指されるのではないかと考えたのです。
ルーシー・マルゴーやトム・ショブルックのワインが当時は殆ど流通しておらず、スティーヴンはオーストラリアに於ける自分を異端として捉えていた訳です。
偽名を使用し、複数の無名アーティストをラベルデザイナーに据え、突如としてサンプルボトルをワインショップに送りつけることでビジネスの礎を築いたスティーヴン。
つい数か月前までは無名の存在であり、アデレードの街中にある古ぼけたガレージでワインを作っていることなど、誰も露知らず。
ミステリアスでアンビシャス。

【ワインについて】
Adelaide Hillsの衛星地区、Picadilly Valleyにあるオーガニック ヴィンヤード、Willsmoreから収穫されたクローン セレクションのChardonnay。
全房プレス、古樽発酵/熟成。9カ月のシュール・リ、及び樽熟成を経てボトリングされています。
噛み応えのある、非常にテクスチャー豊かなマウスフィール。
ハニカムの香りが常に漂い、同時にJuraを想わせる酸膜と酸化のニュアンス。
複雑で妖艶、芳醇で深淵。
正直、この様なスタイルのChardonnayがこの土地から飛び出て来るとは驚きです。


オーストラリア/南オーストラリア
サンソー55％、グルナッシュ21％、シラーズ16％、ムールヴェードル8％
販売価格 6,000円(税込6,600円)
在庫数 本
SOLD OUT

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