Marguet Brut Nature Shaman Grand Cru '18

マルゲ　
ブリュット・ナチュール　シャーマン　グラン・クリュ

【作り手について】
ナポレオン時代から別格と評価されたアンボネの区画「ラ・グランド・リュエル」などの他、５つのグランクリュの村に畑を所有し、長年クリュグにもブドウを販売していた。
5代目の当主ブノワ・マルゲは、2009年からビオディナミを、2010年から馬による耕作を開始。
「自らの畑の観察と、畑および自然との対話から導かれる自分の直感を最優先する」と、自分を信じ、道を貫く。
実際、ブノワは「幼少時はよく家族の畑や森で、石や木の声が聞こえ、その感受性は今もそう変わらない」と語る。

【ワインについて】
ヴァン・クレールでの熟成の段階で、より熟成が進んでいるものを選びます。
ただし、その他の単一クリュのヴァン・クレールをブレンドすることもあります。
例えば、ビューリー、サン・レミー、クレイエール、ベルモン、グランド・リュエルなどの、単一クローンが多く植えられた1975年より前に植樹された畑などです。
リザーヴワインは、バリックもしくはフードルで熟成されていて、ブレンド率は通常15～30%。
一部2013年からのソレラシステムを採用している。
ノン・ヴィンテージワインとしてリリースしているが、メインラベル上の数字は収穫年のブドウが、キュヴェ・シャーマンの約80％を占める原料となっていることを、消費者に伝えるために表記している。
これは、原材料の不透明なシャンパーニュ業界へ向けた、その年の個性や、畑の周りの環境を大切にしたい、ブノワなりのメッセージ。

フランス/シャンパーニュ
ピノ・ノワール主体、シャルドネ

販売価格	10,600円(税込11,660円)
在庫数	本

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