Christian Binner Riesling GC Wineck Schlossberg '18

クリスチャン・ビネール　
リースリング　グラン・クリュ　ヴィネック・シュロスベルグ

【作り手について】
1770年創業、250年以上もの歴史を持つアルザスの名家ビネール。
その昔、手間とリスクが掛かりすぎるナチュラルワインは、周りに理解されない時代がありましたがビネール家は信念を曲げず。
いよいよ、時代がビネールに追いついてきました。
長年の歴史により、ビネールの地下カーヴには他では真似できない、長期熟成されたワインが山のように。
それを少しずつリリースしながら、また新しいワインは熟成に回ります。
一口飲めばビネールと即座に分かる、圧倒的な旨味と華やかさがあります。

【ワインについて】
カイザルスベルク村の谷から続く砂状の花崗岩で、南向きの丘の中腹に位置し日中は太陽の恩恵を受けやすく夜はヴォージュ山脈からの冷たい風で非常に寒くなります。
父ジョセフが作った手動縦型圧搾機でプレスし、古樽で11 ヶ月発酵・熟成しました。
黄金色の外観、金柑やアプリコット、金木犀の香り。
温度の上昇と共に綺麗な果実味の丸みとエキスの輪郭がはっきりする逸品です。

フランス/アルザス
リースリング

販売価格	8,160円(税込8,976円)
在庫数	本

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