Daniele Piccinin Bianco Muni '21

ダニエーレ・ピッチニン
ビアンコ・ムーニ

【作り手について】
自身が共同経営者の１人でもあったレストランでソムリエとして働いていたダニエーレ・ピッチニンは、そのレストランの権利を売却し、2006年に自らワイン造りを始めた。
畑はヴェローナ北東部、サン・ジョヴァンニ・イラリオーネという町の郊外にあるチーモ山の標高300mから450mの南東向きの斜面にある。
自ら開墾した畑には、この地域に1000年近くにわたって存在したことが確認されている白ブドウ品種であるドゥレッラと、気象条件や標高が適合するのではという考えからピノ・ネーロが植えられている。

【ワインについて】
こちらはシャルドネとのブレンド。
より柔らかさを感じる仕上がりですが、何処までも済んだ透明感は同じくイケメン。

イタリア/ヴェネト
シャルドネ、ドゥレッラ

販売価格	3,000円(税込3,300円)
在庫数	本

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