【お一人様1本まで】ドメーヌ長谷 Fukuihara Rose MV '20 & '21

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【お一人様1本まで】ドメーヌ長谷 Fukuihara Rose MV '20 & '21

ドメーヌ長谷
Fukuihara Rose MV '20 & '21

【作り手について】
わたしたちのワイナリーは、ぶどう畑と同じ環境のすぐ近くに建っています。
理由はいくつもありますが、ぶどうが育った同じ環境でワインがつくられてこそ、本当の意味で風土を反映したワインができると考えているからです。
この素晴らしい風土を可能な限り、ワインに反映させたいのです。
この福井原という素晴らしい風景（微生物も含めた全体環境）に負荷をかけず、ぶどうが共生していくこと、そしてこの環境から産まれたといえるぶどうでワインをつくることが、この土地の素晴らしい力を反映させ、風景と同じように心に響くワインになると信じています。
私たちはこの土地風景の力を信じ、永続可能な農業としてのワインづくりを目指します。

【ワインについて】
このワインは出口を考え、複数年のキュヴェを合わせたワインです。
2021のキュヴェが主体ではありますが、2020年の長期熟成したカベルネ・フラン他のキュヴェが全体を落ち着いた雰囲気で包みます。
イチゴジャム、さくらんぼ、アセロラや綿あめなどの香りと、しっかりとした果実味があります。
全体としてグレープフルーツ、洋ナシ、ミネラルや白桃などのニュアンスがベースとなっていますが、中盤には熟成したカベルネ・フラン由来の香り、少しのタンニンが全体を引き締めています。

長野県/高山村
シャルドネ、マスカット・ベーリーA、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、ほか

販売価格	2,300円(税込2,530円)
在庫数	本

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