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CH. de Prade Cotes de Bordeaux Castillon Eleve en Fut de chene '16

シャトー・ド・プラド
コート・ド・ボルドー・カスティヨン


【作り手について】
現在、ベルナール・フルニエは13haの畑を息⼦と従業員の3⼈で管理している。
品質にこだわったコストパフォーマンスの⾼いワインを造ることが彼のモットーで、フランスワインの⽣産コストが年々上昇する中、彼は20年間ワインの価格を⼀切変えていない。
まわりのビニョロンが経費削減などの理由で、機械収穫に変えたり、農薬の散布を許しても、彼は逆に、ワインの品質落とさないよう頑なにビオ農法と⼿摘み収穫にこだわる。
ワインの醸造も SO2の添加を極⼒避け、ブドウそのものの美味しさがわかるよりナチュラルなスタイルのワインを追求する。
まさに⼿作りの味をリーズナブルに伝える、ボルドーでは⾮常に珍しい職⼈気質のビニョロン。

【ワインについて】
ミュールのジャムやドライプルーンなどの黒い果実の香りに甘草などの甘い香りが重なる。
ワインは滑らかかつコクのある果実味にボリューム感があり、洗練されたミネラルとキメの細かいタンニンが優しく余韻を引き締める。


フランス/ボルドー
メルロー50%、カベルネ・フラン30%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%
販売価格 2,960円(税込3,256円)
在庫数 本
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