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【お一人様1本まで＋販売条件あり】Philippe Bornard Le Rouge-Queue '15

【お一人様1本まで＋販売条件あり】
�．侫�リップ・ボールナールはお一人様1本2銘柄まで、計2本までのご注文とさせて頂きます
�∧擦擦篤嘘朧幣紊陵�入ワイン（同様条件付きワイン以外）のご注文を、同数お願いします
※上記条件を満たさないご注文の場合には、自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます


フィリップ・ボールナール　
ル・ルージュ・クー


【作り手について】
フィリップは 2005年、齢50なってはじめて⾃らのドメーヌを⽴ち上げた遅咲きデビューのヴィニョロン。
だが、遅咲きと⾔っても、ヴィニョロンとしてのキャリアはもうベテランの域。
彼の⽗の代から続くブドウ栽培農家の家庭で育ち、彼が19歳の時にはすでに3haの⾃分の畑を所有し、⼀からブドウ栽培を始めている。
⼀⽅でピュピランのワイン農協で⻑きに渡って醸造の責任者を担当するなど、根っからのヴィニョロンだ。
そして、このドメーヌ⽴ち上げを誰よりも喜んでいるのは、あの⾃然派ワインの巨匠ピエール・オヴェルノワ。
フィリップとピエール・オヴェルノワは、同じ村に住んでいることもあって古くから交友関係にあった。
フィリップが1998年にワイン農協の醸造責任者を辞めてブドウ栽培農家⼀本で⽣計を⽴てていた時も、ピエール・オヴェルノワから「ドメーヌを⽴ち上げる気はないのか︖」と何度も誘いを受けていた。
彼は、昔からフィリップのつくる家庭消費⽤ワイン（今のスタイル）が⼤のお気に⼊りで、そのワインを飲む度に「このままブドウ栽培農家で終わるのはもったいない！」とアドバイスしていたそうだ。

【ワインについて】
6 年ぶりのリリースとなるル・ルージュ・クー！
以前フィリップは瓶詰して2年寝かせてからリリースしていたが、トニーが実質フィリップの代わりにドメーヌを管理するようになってからは、さらに最低4年以上瓶熟を経て完全に飲み頃になるまでリリース時期を待つ方向にシフトした。
特に、今回の 2015 年は太陽に恵まれた当たり年で味わいがパワフルということもあり、樽熟2年プラス飲み頃が来るまでカーヴでの瓶熟5年と採算を度外視した熟成を行っている。
出来上がったワインは、リッチかつエネルギッシュで勢いがあり、濃厚な果実味と凝縮したミネラル、樽の香ばしい風味のハーモニーが超絶妙。
ブラインドだとまるでブルゴーニュの上質なシャサーニュ・モンラッシェを彷彿させる。
今飲んでも贅沢なくらい美味しいが、ここからさらに熟成させた一段上の景色を見てみたくなる…そんな魅力的なワイン。


フランス/ジュラ
ムロン・ド・アルボワ
販売価格 16,000円(税込17,600円)
在庫数 本
SOLD OUT

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