LES VINS VIVANTS シードルあか '20

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レ・ヴァン・ヴィヴァン　
シードル　あか

【作り手について】
～2022.02.08 LES VINS VIVANTS　訪問～
「ワインを難しいものにしたくなくてね。もっと広く楽しんで貰いたい。」
そう語る荻野夫妻は、長らく飲食店の立場からワインを広めてらっしゃいました。
「綺麗なワインを作りたい。その為には、畑も綺麗である必要があります。
農薬まみれの畑からは魅力的なワインは生まれないと思います。
私達の畑は、完全に無農薬です。
もちろんワインへも、添加物は一切入れたくないですね。」
私達は本当にワインが好きでワイナリーを始めたので、ここは突き詰めていきます。

店主のnote 「ナチュラルワインな、店主のおはなし」より
2022.02.08 LES VINS VIVANTS　訪問
https://note.com/ryokato123/n/n9430ae0d4358
ページ左記、Blogからもご覧頂けます

【ワインについて】
初あおで仕込んだものなのですが、思ったような仕上がりにならなかったため、また「あか」でリリースします。
あおの印象とは全く違ったものになりました。
ご理解いただける方にはネガティブな印象はないと思いますが、確かに果実由来ではない酸味があります。
多少の癖はありますがそれが逆にとても良い印象になっています。

長野県/東御市
サンふじ、秋映、シナノスイート

販売価格	2,200円(税込2,420円)
在庫数	本

SOLD OUT

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