BK Wines Skin n' Bones Savagnin '25

ビーケーワインズ　
スキン・アンド・ボーンズ　サヴァニャン

【作り手について】
ニュージーランド生まれのBrendon Keys（ブレンダン・キース）は、アルティザンなクラフトワインの造り手が集まる
今、オーストラリアのみならず世界で一番ホットな産地、南オーストラリアのバスケットレンジで、その名声の一翼を担うに値する作品を産み出しています。
ブレンダンの目指すスタイルはナチュラルですが決して懐古的ではなく、アヴァンギャルドとさえ呼べるものです。
野生酵母での醗酵や亜硫酸の最小限の使用（ペティアンはサンスフル）は当然のことですが、オフフレーバーはワインメーカーの矜持として許しません。
BKのワインは美しいナチュラルワイン、一度味わうと感じて頂ける筈です。

【ワインについて】
2019年末に起こった大規模な山火事でしばらく生産できていなかったBKのサヴァニャンですが、昨年から見事に復活となりました。
硬質で塩味を感じさせるミネラルと蜂蜜を蓄えたフレッシュな果実。
グラスの中で時間の経過と共に複雑かつ魅惑的な顔を見せてくれるようになります。
可能であれば数か月でも良いので瓶内で落ち着かせてからお楽しみ下さい。
BKがサヴァニャンを愛する理由が分かって頂けると思います。

オーストラリア/南オーストラリア
サヴァニャン

販売価格

6,000円(税込6,600円)

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