ナナ・ヴァン　ペティアン・ナチュレル　
バブリー


【作り手について】
「ナナ・ヴァン」は、クリスチャン・ショサールのこだわりはそのままに、気軽に飲めるブランドとして2006年に立ち上げたネゴシアン。
現オーナーである、ナタリー・ゴビシェールは 2001 年にジュネーブの試飲会でクリスチャン・ショサールに出会う前は、スイスで劇団の⼥優をしていた。
その当時から⼀般消費者としてヴァン・ナチュールに興味があり、特にクリスチャンのワインがお気に⼊りだった。
ジュネーブの試飲会でクリスチャンに猛烈にアタックされたナタリーは、そのままクリスチャンと⼀緒にジャニエールに居を構えることを決意する。
2002 年にドメーヌ・ル・ブリゾーを⽴ち上げ、そして 2006 年にはナタリーの愛称をから取ったナナ（ヴァン・エ・カンパニー）というネゴシアンも⽴ち上げる。

【ワインについて】
2020年はナタリーの自信作！
この年は日照りだったため 30hL/ha とサンソーとしては収量が少ないが、ナタリー曰く、品質的には酸と糖のバランスが取れた最高のブドウを収穫できたとのこと。
また今回、2020 年のアドバンテージとして、1 次発酵も 2 次発酵も発酵がゆっくりと安定していたため、まるで 3 年以上瓶熟したシャンパーニュのような質の高い泡が実現できた。
ガス圧は 5 気圧とシャンパーニュ並みにあり、確かに泡立ちは絹のように繊細で、きれいに溶け込んでいる。
味わい的には、もぎたてイチゴのようなフレッシュ感と酸のキレが爽やか。
色合いも淡いピンクで美しく、泡と酸、エキスの旨味のバランスが超絶妙で、彼女が自信作というのも十分うなずける。
ソー・ワット同様に、北のワインを熟知しているナタリーのセンスがキラリと光るペティアンだ。


フランス/ラングドック・ルーション
サンソー