DM. Laurent Roumier Haute Cote de Nuits '19

ドメーヌ・ローラン・ルーミエ　
オー・コート・ド・ニュイ

【作り手について】
ブルゴーニュ地方シャンボール・ミュジニー村の名門ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエをお爺様に持ち、ドメーヌ・エルヴェ・ルーミエの弟に当たるローラン・ルーミエは1994年に同じ村に独立したドメーヌを作りました。
その独立に際し、ドメーヌ・ルーミエが持っていた、クロ・ド・ブージョを1ha分けて貰うという非常に恵まれたスタートをきりました。
お爺様の作り方の良い所を取り入れながら、自分流のワインを作り始め、最初はROUMIER家の重圧がのしかかっておりましたが、最近はすっかり彼のワイン、ローラン節が前面に出て、押しも押されぬ中堅ワイナリーです。
醸造所の投資も行い、ますます意欲的に、かつ自分のペースをしっかり守りながら確実にワイナリー経営をしております。
お爺様が有名な醸造家という事に胡坐をかかず、おごる事もなく地道に一生懸命頑張っている姿を見ると応援したくなる人柄です。

【ワインについて】
ピノ・ノワールを除梗し1日にルモンタージュ1回と、ピジャージュ1～2回行い、セメントタンクで12～13日発酵、木樽とステンレスタンクでマロラクティック発酵後、木樽で熟成し21年1月に瓶詰めしました。
やや濃いガーネット色、プルーンやなめし革の香り、黒果実のエキスをしっかりと感じるアタックに奥行きがありタンニンもエキスも拡がりを見せます。

フランス/ブルゴーニュ
ピノ・ノワール

販売価格	5,800円(税込6,380円)
在庫数	本

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